Meilleur Falafel libanais | Optimum G2.6 | le blender le plus puissant 2021

✨Découvrez notre dernière délicieuse recette de falafel libanais avec 𝐎𝐩𝐭𝐢𝐦𝐮𝐦 𝐆𝟐.𝟔 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐅𝐫𝐨𝐨𝐭𝐡𝐢𝐞, le blender le plus puissant en 𝟐𝟎𝟐𝟏, featuring Karine 🍔🥗👩🏻‍🍳 ******** Le falafel est un apéritif gastronomique du Moyen-Orient très délicieux qui est devenu populaire en Occident au cours des dernières années. Il est composé d'une pâte frite de pois chiches, de fèves et d'un mélange d'oignons et de différentes herbes et épices. Ingrédients Falafel 450g de fèves sèches pelées* 340g de pois chiches séchés (alias haricots Garbanzo) 1 bouquet de persil italien (couper les tiges) 2 bouquets de coriandre verte (couper les tiges) 8-10 gousses d'ail fraîchement épluchées, écrasées 1 gros oignon rouge ou jaune 1 botte d'oignons verts 2 cuillères à table de sel Une pincée de poivre noir 2 cuillères à table de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 trait de piment rouge (facultatif, si vous désirez un falafel épicé) 1 cuillère à café de cumin 3 cuillères à café de coriandre Ingrédients de la sauce falafel tahini 2 cuillères à table de pâte de tahini 1 tasse de jus de citron fraîchement pressé 3 gants d'ail écrasés Une pincée de sel Côtés de service de falafel en option Cornichons libanais salés (concombres, navets, piments marinés) Tomates Persil italien frais haché Pain pita Instructions : Préparation du mélange de falafel Faire tremper les fèves et les pois chiches dans l'eau dans des récipients séparés pendant la nuit. 2. Le lendemain égouttez les fèves, rincez-les à l'eau douce puis épluchez-les (vous pouvez gagner du temps en achetant des fèves épluchées). 3. Séchez les fèves dans une passoire pendant quelques instants, puis passez-les au robot culinaire pendant une minute ou deux jusqu'à ce qu'elles ressemblent à de la chapelure fine. Mettre de côté dans un grand bol. 4. De même, rincez et séchez les pois chiches puis passez-les au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils atteignent la même consistance que les fèves. Verser sur les fèves. 5.Placez l'ail, les oignons rouges, les oignons verts, le persil, la coriandre, la coriandre, le sel, les poivrons et la farine dans le robot culinaire et faites tourner pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils se transforment en pâte. 6. Ajoutez-les dans le récipient avec les fèves et les pois chiches et pétrissez avec les mains jusqu'à ce qu'ils atteignent une texture pâteuse. S'ils se sentent secs, ajoutez un peu d'eau et agenouillez un peu plus. À ce stade, n'hésitez pas à goûter le mélange de Falafel pour vous assurer qu'il a une saveur équilibrée. Faire frire les falafels Quelques minutes avant la friture, saupoudrer de bicarbonate de soude sur le mélange de Falafel, pétrir et laisser reposer. Lorsque vous êtes prêt, faites chauffer 1 pouce d'huile de cuisson dans la poêle à feu moyen 2. Prélevez le falafel en utilisant une cuillère à falafel spécialisée, une cuillère à crème glacée ou en utilisant 2 cuillères dans lesquelles vous ramassez la pâte de falafel dans une, et appuyez l'autre cuillère contre elle pour la compacter en un "gâteau", puis déposez-la doucement dans la friture poêle. 3. Faites frire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les falafels deviennent brunâtres, puis évidez-les sur une ville en papier ou dans une passoire et pour sécher l'huile supplémentaire. Cuisson des falafels Pour les personnes soucieuses de leur santé, vous pouvez déposer puis superposer les galettes de falafel sur un plateau en aluminium/cuisson légèrement huilé et cuire au four à 400F pendant 7 à 10 minutes. Préparation de la sauce falafel tahini Mélanger les ingrédients de la sauce Tahini dans le mélangeur jusqu'à ce qu'ils atteignent une texture homogène. Échantillon pour assurer un équilibre des saveurs. Une bonne sauce Falafel Tahini devrait avoir un goût un peu piquant avec un soupçon d'ail. La sauce devrait finir par ressembler à de la crème/blanchâtre. Servir comme accompagnement/dip. Assembler le sandwich aux falafels Alors qu'il est encore chaud, écrasez les boules de falafel cuites sur le diamètre d'un pain pita, décorez de quelques feuilles de persil haché, ajoutez une cuillère à soupe de sauce Tahini, ajoutez quelques tomates, des cornichons salés, roulez et dégustez. Remarques Où trouver des fèves : cherchez-les dans les épiceries du Moyen-Orient. ******** Utilisé par des centaines de cafés, bars et restaurants dans le monde entier! Vous pouvez obtenir de délicieux smoothies, beurres de noix, soupes, glaces, moudre du café, piler de la glace et bien plus encore. https://froothie.fr/collections/blenders-vortex-optimum/products/g2-6 ******** CONNECTONS-NOUS! 🤙 WhatsApp: https://wa.me/61386092210 📞 Appelez-nous: 097518684 📧 Email: support@froothie.fr 📘 Facebook: facebook.com/froothie 📘 Facebook Froothie Family Group: https://www.facebook.com/groups/177230346528016/ 📸 Instagram: https://instagram.com/froothie 📸 TikTok: https://www.tiktok.com/@ froothie #FalafelLibanais #OptimumG26 #MeilleurBlender2021

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