HOW TO MAKE CINNAMON ROLLS السينابوووون على طريقتي أقوى وصفة Indonesia

#CinnamonRolls#dessertrecipe #cinnamon#cinnabon #سينابون#حلويات#معجنات المقادير : المقادير العجينة دقيق خبز 3 أكواب( 390 جم ) حليب 3/4 كوب ، (180 جم) زبدة غير مملحة ، 1/4 كوب ، (57 جم) عدد 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة ، ملعقتين ونصف سكر 1 ملعقة وربع ملح ملعقة او ظرف خميرة جاهزة 1. حضري عجينة الخبز في وعاء نضيف الحليب والزبدة الطرية والسكر والملح والخميرة والبيض ونمزج كل شيء معًا. تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة ويفضل أن يكون الحليب دافئًا (وليس ساخنًا). ثم نضيف الدقيق إلى هذا الخليط ونمزجهما معًا لتشكيل كتلة أشعث من العجين. شكلها على شكل كرة ثم نسطحها قليلاً ثم نغطيها بوعاء أو منشفة مطبخ ونترك العجينة على المنضدة لمدة خمس دقائق ، هذا ليس لتثبيط العجين ، ولكن هذا لترك العجين لبضع دقائق حتى سوف تسترخي حوامل الغلوتين. نغطي وعاء الخبز بغطاء بلاستيكي ونترك اللفائف ترتفع ليتضاعف حجمها من 50 إلى 60 دقيقة. للحشو فنحان ونصف سكر بني (90جم) زبدة غير مملحة, 1/4 كوب في درجة حرارة الغرفة عدد 2 ملعقة كبيرة قرفة ثم اخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 20- 25 دقيقة. ندع لفائف السينابون لتبرد لمدة 2-3 دقائق ثم ندهن الوجه بالكريمة الجبن او الجناش بينما لا تزال ساخنة تقدم دافئة او ندعها تبرد حسب الرغبة الجناش / صوص جبنة كريمي 80g زبدة 50g كوب سكر بودرة 125g ملعقتين من الحليب ظرف فانيليا

Category