Ingredients:
• 2 cups white flour
• 2 teaspoons cumin
• 1 teaspoon of black seed
• Salt
• 4 tablespoons oil
Cooking method
• Add 2 cups of flour
• Add 2 teaspoons cumin seeds
• Add 1 tea spoon of black seeds
• Add salt
• Mix the ingredients
• Add 4 tablespoons of oil
• Knead the ingredients
• Gradually add water until the dough is firm and stiff
• The dough is ready
• Let it rest for half an hour
• Roll out the dough
• Shape the dough as desired
• Cook it in medium heat oil
• Stir it occasionally until it turns golden
• The meal is ready for health and wellness
المقادير:
• 2 كوب طحين أبيض
• 2 ملعقة شاي كمون حب
• 1 ملعقة شاي حبة البركة
• ملح
• 4 ملاعق طعام زيت
طريقة الطبخ
• نضيف 2 كوب طحين
• نضيف 2 ملعقة شاي كمون
• نضيف 1 ملعقة شاي حبة البركة
• نضيف الملح
• نخلط المقادير
• نضيف 4 ملاعق طعام زيت
• نعجن المقادير
• نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و تكون قاسية
• العجينة جاهزة
• نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
• نفرد العجينة
• نشكل العجينة على حسب الرغبة
• نطبخها في زيت متوسط الحراره
• نحركها بين فترات حتى تصبح ذهبية اللون
• الوجبة جاهزة بالصحة والعافية