건강하고 특별한 요리, 고기만큼 맛있는 두부스테이크 / Tofu Steak / Korean food
안녕하세요 또바기Food 입니다
오늘은 무슨요리를 할까 하다가 요즘 건강도 챙길겸
두부스테이크(Tofu Steak)를 만들어봤는데
제가 만들었지만 이렇게 맛있을줄 몰랐어요 ㅎㅎ
여러분들도 쉽게 따라하실 수 있으실거에요 즐거운 주말에
행복한 식단이 되시길 바라겠습니다
재료
두부스테이크 : 두부, 양파, 당근, 애호박, 버섯
소스: 양파, 버섯 버터, 다진마늘, 케찹, 돈까스소스
레시피
1. 두부300g을 면보자기에 꽉 짜서 물기를 제거해준다
2. 양파1/2,당근1/4, 애호박1/4, 버섯1개를 다져준다
3.빵가루1/2컵,전분가루2스푼,달걀2개를 두부와 다진채소와 섞어준다
4. 소금과 후추로 간을 해주고 찰기가 생기도록 잘 반죽해주고 치대준다
5. 버터 조금에 다진마늘 2스푼, 케찹2스푼,돈까스소스 5스푼, 양파 1/2개, 새송이버섯 1개, 물 1/2컵을 넣고 끓여준다
6. 두부패티를 앞뒤로 노릇하게 구운 다음 소스를 위에 끼얹어준다
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Hello, this is Tobagi Food
I was wondering what to cook today
I made Tofu Steak
I made it, but I didn't know it would be this delicious haha
You can easily follow along. On a fun weekend
I hope you have a happy diet
material
Tofu Steak: Tofu, onion, carrot, zucchini, mushroom
Sauce: Onion, mushroom butter, minced garlic, ketchup, pork cutlet sauce
recipe
1. Drain 300g of tofu by squeezing it in a cotton cloth
2. Chop 1/2 onion, 1/4 carrot, 1/4 green pumpkin, and 1 mushroom
3. Mix 1/2 cup bread crumbs, 2 tablespoons starch flour, and 2 eggs with tofu and chopped vegetables.
4. Season with salt and pepper, knead well and knead for stickiness
5. Add 2 tablespoons of chopped garlic, 2 tablespoons ketchup, 5 tablespoons pork cutlet sauce, 1/2 onion, 1 pine oyster mushroom, and 1/2 cup water and boil it.
6. Roast the tofu patties to the front and back, and pour the sauce on top.
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