Duration 3:37

طريقة عمل بسكويت المحلات والحلواني بالمسطرة من غير ماكينة او قمع Indonesia

8 710 watched

446

Published 22 Apr 2022

طريقة عمل بسكويت العيد بتاع الحلواني والمصانع في البيت بقرمشة رائعة وطعم غني وقوام يدوب مع الشاي .. المقادير لـ كيلو واحد من الدقيق ( ملاحظة : لابد من استخدام المقادير بشكل دقيق للحصول على نتيجة مميزة ) كيلو دقيق ( يفضل الدقيق المخصص للبسكوت والكحك ) 100 جرام نشا ( 1/2 كوب تقريبا ) 11 جرام كربوناتو او بيكربونات الصوديوم ( تقريبا ملعقة صغيرة مش مليانة ) 11 جرام بيكنج باودر 400 جرام سكر ( 2 كوب بالتقريب ) 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا .. او 1/2 ملعقة لو الفانيليا مش قوية 400 جرام زبدة ( الزبدة تكون طرية وبدرجة حرارة الغرفة ) 100 جرام عسل اسود او دبس السكر ( حوالي 1/2 كوب ) 2 بيضة بشر قشر 3 برتقالات متوسطين ( يكون البشر ناعم )