أهم ثلاثة أسباب لعدم تناول الشوفان Indonesia

للمزيد من المعلومات الصحية الهامة يمكنكم زيارة موقعنا https://www.al-jins.life كما عَرفنا في مقطع فيديو سابق ، فإن الشوفان معروف جيدًا في جميع أنحاء العالم , هل تعرف كل فوائده؟ شاهد الفيديو المقترح إذا كنت تريد معرفة المزيد عن فوائد الشوفان, حيث ان الكثير من الناس يحرصون على تناول الشوفان في وَجْبَة الافطار فهي حبوب غنية بالألياف ويمكن العثور عليه في أشكال مختلفة مثل الدقيق أو الشوفان أو نخالة الشوفان, على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن الشوفان يحتوي على الجلُوتين بطبيعته ، الا ان هذا غير صحيح. و إنما قد يحتوي الشوفان على الجلُوتين بسبب أن معظم إنتاجه يتم في الأماكن التي يُنتَج فيها القمح, مما يساعد على حدوث ما يسمى بالتلوث المتبادل والذي تنتقل فية الملوثات المختلفة من اطعمة الى اخرى ، مما قد يجعل الشوفان غذاءً خطير للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية, خاصة الذين يعانون من حَسَاسية الجلُوتين والتي تؤدي إلى ظهور بعض الأعراض مثل الانتفاخ والم البطن لذلك ، إذا كنت تعاني من الاضطرابات الهضمية ولكنك ترغب في تناول الشوفان فمن المُهم التأكد من عدم تعرضه لعملية التلوث المتبادل, لذلك قُم بشراء الشوفان الخالي من الجلُوتين ، والذي يجب أن يكون مكتوبًا عليه ذلك لتجنب هذا النوع من التلوث, وايضاً سنخبرك في هذا الفيديو بثلاثة أسباب لعدم تناول الشوفان: هل تستمتع بالفيديو حتى الآن؟ اذاً لاتَنسى الاعجاب بالفيديو و مشاركته مع اصدقائك هل سمعت عن أفينين من قَبل؟ الأفينين هو بُروُتين من نفس عائلة الجلُوتين ، ولهذا السبب يمكن أن يسبب بعض الأعراض المُتشابها مع أعراض الجلُوتين ولكن يبدو ان المشكلات المتعلقة به أقل شيوعًا وأقل خطورة من تلك التي يسببها الجلُوتين. يحتوي الشوفان ايضاً على الفيتات ، أو حمض الفيتيك ، وهو أحد مُضادات التغذية التي ترتبط بالعديد من المعادن و الذي يعمل على عدم توافرها الحيوي في أجسامنا, بهذه الطريقة, فعلى الرغم من أن الشوفان غني بالمعادن ، مثل الحديد والزنك والنحاس إلا اَن وجودها مع هذا الحمض يعيق من امتصاص معظم هذه المعادن. واخيراً يحتوي الشوفان ايضاً على الليكتينات ، بواسطة العديد من الدراسات ، اصبحنا نعلم اليوم ان الحبوب وبعض الدرنات تحتوي على الليكتينات على سطحها ، وهي مواد كيميائية تحمي الحبوب من هجمات الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات لكنها تعتَبر سامة لأجسامنا , حتى عندما يتم طَهي الأطعمة ، تظل الليكتينات سامة للجسم وقد تُسبب الحَسَسية , التي تؤدي الى الالتهابات ، و متلازمة تَسرب الأمعاء ، وقد تُسبب ايضاً بعض أمراض المناعة الذاتية , وأخيراً ، يمكن أن يُسبب الليكتين أيضًا أمراضًا في الجهاز العصبي ، مثل الاكتئاب ، متلازمة الهلع ، الوسواس القهري , الاضطراب ثنائي القُطب و فرط النشاط بشكل خاص. يمكن العثور على الليكتين في جميع الأطعمة ، ولكن بكميات مختلفة, و اليك مجموعات الأطعمة التي تحتوي على أكثر الليكتينات سُمية و هي. حبوب القمح وجنين القمح والكينوا والأرز والحنطة السوداء والشوفان والجاودار والشعير والدُخن والذرة جَميع أنواع الفاصوليا تحتوي على هذة المادة ايضاً ولكن تركها تنقع في الماء لفترة قبل الاستخدام يساعد على تقليل السُموم. وكذلك فول الصويا والفول السوداني , الحليب ومشتقاته وخاصةً المصنوعة من حليب الابقار التي تتغذى على الحبوب. الخُضروات التي تنمو ليلاً مثل البطاطس والطماطم والباذنجان والفلفل , ولتجنب السُمية العالية لمادة الليكتين يجب تناول هذه الخُضروات فقط عندما تكون جيدة و ناضجة , إلى جانب ذلك ، يوصى بعدم تناول أي من هذه الأطعمة قبل نقعها فى الماء لفترة. مع الأخذ في الاعتبار كل هذه الأشياء ، هل لا يَزال من المنطقي أن نقول , أن تَنَاوِّل الشوفان صحي بمقارنة الشوفان بالحبوب الأخرى ، قد يكون الشوفان أفضل من القمح وأسوأ من الأرز لذلك ، إذا كنت تحاول أن تأكل بشكل أفضل يمكنك العثور على أطعمةً أَلَذّ وأكثر تغذية من الشوفان , بالطبع ، لا يَزال بإمكانك تناول الشوفان ، ولكن باعتدال لأنه لا يَزال يحمل بعض الفوائد لصحتنا , الآن قل لنا: هل تأكل الشوفان , هل تحب الشوفان أم تُفضل الابتعاد عنه. و أخيراً يمكنك زيارة موقعنا للتعرف على المزيد من الموضوعات الصحية المفيدة , ستجد الرابط في الوصف و إذا اعجبك الفيديو وكنت ترغب في مشاهدة المزيد من مقاطع الفيديو المفيدة لصحتك، فإشتَرِك فى القناة و فَعل الجرس أيضًا لاتنسى الاعجاب ومشاركة الفيديو مع أصدقائك! شكرا للمشاهدة. ------------------------------------------------------------------------ إخلاء المسؤولية: يتم توفير المواد والمعلومات الواردة على قناة فايوز كيدز للأغراض العامة والتعليمية فقط ولا تشكل أي مشورة قانونية أو طبية أو مهنية أخرى حول أي موضوع. لم يتم تقييم هذه العبارات من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وليس الغرض منها تشخيص أو علاج أو علاج أي مرض. اطلب دائمًا مشورة طبيبك أو غيره من مقدمي الرعاية الصحية المؤهلين قبل البدء في أي نظام غذائي أو علاج جديد وأي أسئلة قد تكون لديك بشأن حالة طبية. إذا كان لديك أو تشك في أن لديك مشكلة طبية ، فاتصل على الفور بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك. Disclaimer: The materials and the information contained on Various Kids Channel are provided for general and educational purposes only and do not constitute any legal, medical or other professional advice on any subject matter. These statements have not been evaluated by the FDA and are not intended to diagnose, treat or cure any disease. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new diet or treatment and with any questions you may have regarding a medical condition. If you have or suspect that you have a medical problem, promptly contact your health care provider.

Category